الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  شوربة القرع مع الكريمة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
الزعيم
الزعيم
avatar

عدد المساهمات : 401
نقاط : 1175
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/07/2010

مُساهمةموضوع: شوربة القرع مع الكريمة   الأحد أكتوبر 31, 2010 6:52 pm




المقادير:
* 1 ثمرة قرع الحجم

* 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة

* 2 ملعقة كبيرة زبدة

* 2 بصلة مفرومة

* 2 كرفس مفروم

* 2 عود كرات مفروم

* 1/2 1 كوب ماء

* 2 مكعب مرقة دجاج

* 1/2 كوب كريمة لباني

* 1 ملعقة صغيرة ملج

* 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض




طريقة التحضير:
* يوضع الزيت مع الزبدة في إناء علي نار هادئة، ثم يضاف البصل والكرفس والكرات مع التقليب المستمر حتى تصبح البصلة ذهبية اللون.

* يقشر القرع ويزال منه البذر، ثم يقطع إلي قطع متوسطة الحجم ويضاف إلي الخليط السابق.

* يضاف الماء ومكعب مرقة الدجاج إلي القرع، ويترك الخليط علي النار حتى الغليان ونضج القرع.

* ترفع الشوربة من علي النار وتترك حتى تهدأ ثم تضرب في الخلاط الكهربائي.

* ثم تصفى الشوربة وترفع مرة أخرى علي النار، ثم تضاف الكريمة اللباني والملح والفلفل وتترك علي النار حتى الغليان.

* تقدم شوربة القرع في طبق التقديم وتزين بأوراق البقدونس وصحتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://starsoft.ibda3.org
رشا
مشرفات
مشرفات


عدد المساهمات : 28
نقاط : 48
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/08/2010

مُساهمةموضوع: شكراا   الإثنين نوفمبر 01, 2010 4:57 pm

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شوربة القرع مع الكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستارسوفت لمدينة تنس  :: قسم التغذية :: الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: